什锦糖(什锦糖by鸣銮微博)

什锦糖是一种多彩多姿的糖果，它的外形各异，颜色斑斓，口感丰富，深受人们的喜爱。无论是小孩子还是大人，都会为它着迷。今天，我们就来一起了解一下这种受欢迎的美食。

一、起源

什锦糖的起源可以追溯到古代。在唐朝时期，就已经有了一种名为“糖脯”的糖果，它是由糖和果脯混合制成的。而到了宋朝时期，糖脯被改良成了什锦糖，加入了更多的果脯和坚果，口感更加丰富。随着时间的推移，什锦糖的制作方法不断改进，种类也越来越多。

二、制作方法

什锦糖的制作方法十分复杂，但大体上可以分为以下几个步骤：

1.准备材料。制作什锦糖需要用到糖、果脯、坚果、食用色素等材料。

2.糖的熬制。将糖加入锅中，加入适量的水，煮至糖完全融化，形成糖浆。

3.加入果脯和坚果。将切好的果脯和坚果加入糖浆中，搅拌均匀。

4.制成糖块。将混合好的糖浆倒入模具中，等待凝固。

5.加入色素。将糖块取出，加入适量的食用色素，搅拌均匀。

6.切割包装。将彩色的糖块切割成小块，放入包装袋中即可。

三、口感

什锦糖的口感非常丰富，既有果脯的嚼劲，又有坚果的香脆，再加上糖的甜味，让人一口接一口。而且，什锦糖的颜色也非常多彩，让人看了就觉得开心。

四、文化意义

什锦糖在中国文化中有着特殊的意义。在传统的婚礼中，新娘会向亲友们散发什锦糖，寓意着新婚生活中的甜蜜和多彩。而在春节期间，人们也会互相赠送什锦糖，祝福彼此新年快乐。

什锦糖是一种非常受欢迎的糖果，它的多彩外形和丰富口感让人们爱不释手。它也承载着中国传统文化的美好寓意。如果你还没有尝试过什锦糖，不妨去尝试一下吧，相信你也会爱上它的。

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